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オーロラ

オーロラライ麦スペルト小麦パンベーキングミックス500g

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オーロラライ麦スペルト小麦パンパンミックス500g

多彩なパンの楽しみ! 最高のライ麦粉と最高級の小麦粉から作られ、芳香のある素朴な味とスパイシーな皮が特徴です。 何にでも合うパン! パン職人にも最適です。
パン職人にも最適です。

オーブンの焼き方: 材料:500 gベーキングミックス、340 ml / 11.5 fl.oz. 水(ぬるま湯、約35〜40°C)1。ベーキング混合物と水をボウルに入れます。 最高の設定でハンドミキサー(生地フック)で約5分間こねて、滑らかな生地を作ります。 生地をタオルで覆い、ボリュームが大幅に増加するまで暖かい場所で約30分間休ませます。 2.次に、生地をもう一度簡単にこねて、パンに形作ります。 油を塗った、またはベーキングペーパーで裏打ちしたベーキングトレイ、または油を塗った皿(約25cm)にパンを注意深く置きます。 ふたをして、暖かい場所で約40分間休ませます。 3.生地の表面を水で磨き、数回切り、予熱したオーブンの下部レールにスライドさせます。 10分後、それに応じて火を弱めます。 焼いた後、ワイヤーラックまたは木の板でパンを冷まします。 ベーキング時間(予熱)電気オーブン:50°Cから230°Cまで約200分熱風オーブン:50°Cから200°Cまで約180分
パンメーカーへの指示: 材料:500 gベーキングミックス、340 ml / 11.5液量オンス水(冷、約10〜12°C)プログラム:パン、通常褐変レベル:濃い

メーカー:
AURORAMÜHLENGMBH、21081ハンブルク

成分:
ライ麦粉(45%)、小麦粉、スペルト小麦粉(10%)、乾燥全粒粉ライ麦粉(3%)、モルトライフレーク(3%)、カボチャの種、乾燥酵母、ヨウ素化食卓塩(食卓塩、ヨウ素酸カリウム) 、亜麻仁、アスコルビン酸。

100gあたりの栄養情報

kcalでの発熱量 234
kJ単位の発熱量 988
gの脂肪 2,1
そのうち飽和脂肪酸はg 0,3
gの炭水化物 44
そのうちのgの砂糖 0,8
タンパク質(g) 7,6
gの塩 1,5

特別食:ビーガンに適しています

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